ÄT 2 BETALA FÖR 1
Missa inte detta erbjudande!
Förrätt
-
Hembakat ostgratinerad vitlöksbröd
76:- -
Triss di bruschette
Tre olika smaker av fyllning på grillat lantbröd.
148:- -
Anti pasto tallrik
Parmaskinka, bresaola, salami, cinghiale, oliver, parmesanost, soltorkade tomater, kronärtskocka, bruschetta.
169:- -
Buffallo wings
Hot’n sweet glaserade buffallo wings med blue cheese dressing och bladselleri.
139:- -
Toast skagen
Lyxig räk och kräftröra, serveras på grillat hembakat bröd och citrusdressad roccula.
139:- -
Fagottino di bresaola
Gorgonzolafyllda bresaola på en bädd av ruccola, balsamico, hyvlad parmesan, rostat hembakat bröd.
139:-
Varmrätt
-
Pepparstek 200gr.
Oxfilé, pepparsås, wokade färska grönsaker, valfritt tillbehör.
399:- -
Grillad entrecôte
Serveras med örtsmör, rödvinsås, wokade färska grönsaker, valfritt tillbehör.
329:- -
Filetto d’agnello alla griglia
Grillad lammytterfilé med rosmarin, rödvinsås, valfritt tillbehör.
329:- -
Citron & timjanmarinerad kycklingfilé
Servera med krämig örtsås och balsamico, wokade färska grönsaker, valfritt tillbehör.
289:- -
Stekt norsk fjodlax
På en bädd av ljumma primörer, hovmästarsås och fransk potatissallad.
298:- -
Tillbehör
Pommes frites, klyftpotatis, potatisgratäng, ugnsrostade rotfrukter, mixad sallad med rhode island dressing eller tomat & löksallad med basilikaolja.
-
Extra tillbehör
Utöver som ingår i rätten - Såser
25 - 15 :-
Desserter
-
Passionsfrukts pannacotta
Hemlagad pannacotta med passionsfrukt, serveras med skogsbärssås och färska bär.
139:- -
Créme brulée
Vaniljkräm med knäckigt täcke av råsocker. serveras med färska bär och sorbét
139:- -
Chokladvariation
Chokladbakverk, cognacschokladmousse, saffranstryffel, sorbét. Serveras med färska bär.
169:- -
Hallon semifreddo
Hemlagad semifreddo smaksatt med hallon och vanilj. Serveras med säsongens bär, toppad med chokladbitar.
139:- -
Tiramisu al limone
Klassisk hemlagad italiensk tiramisu. smaksatt med citronsmak. Serveras med färska bär.
139:- -
Ost tallrik
Serveras med talleggio, brieost, parmesan, roquefortost, pecorino, gorgonzola, färska päron, rostat bröd, fikonmarmelad, cherrymarmelad.
199:-
EJ 2 FÖR 1
Alltid på Bryggeriet
Kötträtter
-
Plankstek
Oxfilé, fläskfilé, bearnaisesås, bacon lindad sparris, tomat, rödvinsås & duchesse potatis.
229:- -
Grillad oxfilé
Serveras på en bädd av säsongens ljumma primörer och äppelportvinsås, toppas med krispig parma flarn/skivor.
229:- -
Grilad oxfilé med kantarellsås
I amaronesås och säsongens primörer, valfritt tillbehör.
229:- -
Filé mignon
Fläskfilé, bearnaisesås, rödvinsås, pommes frites.
139:- -
Clubsandwich
Oxfilé medaljonger på grillat bröd, med sallad, tomat, roccula, dijonsenapsmajonnäs, knaperstekt bacon, hyvlad parmesan och pommes frites.
169:- -
Ceasarsallad
Med grillad kyckling, romansallad, krutonger, parmesan, bacon & ceasardressing.
148:- -
Räkmacka xl
Grillat bröd med sallad, handskalade räkor, gurka, tomater, ägg, citron, dill och majonnäs.
169:- -
Bryggeriets fiskgratäng på planka
Med två sorters fisk, vitvinsås, duchessepotatis, räkor.
189:-
Hamburgare
Äkta Hamburgare
-
Bacon & cheddar
Hamburgare på högrev, nybakat briochebröd, syltad rödlök, cowslaw, saltgurka, bryggeriets hamburgerdressing, sallad, tomat, cheddarost och bacon. serveras med pommes.
149:- -
Burger & wings
Hamburgare på högrev, nybakat briochebröd, syltad rödlök, cowslaw, saltgurka, bryggeriets hamburgerdressing, sallad, tomat, friterade lökringar. hot’n sweet glaserade buffalo wings, blue cheese dressing. serveras med pommes.
169:-
Pasta
Le nostre Paste – Alla våra Pasta
-
Papardelle al filetto e tartufo
Färsk pasta med oxfilé, tryffelolja, karljohansvamp, toppas med ruccola och parmesan.
149:- -
Tagliatelle al pollo e marsala
Färsk pasta med kyckling, grädde, champinjoner, paprikamix, lök, marsala, ruccola och parmesan.
145:- -
Köksmästarens papardelle del mare
Färsk papardelle med tigerräkor, basilika, tryffel, valnötter, mascarpone, grädde, toppas med en färsk hel havskräfta och ruccola.
178:- -
Linguine allo scoglio
Platta spaghetti med havskräfta, tigerräkor, blåmusslor, lax, vitlök, tomatsås, basilika, toppas med ruccola.
178:- -
Risotto con scampi e gambero
Risotto med scampi, räkor, färsk sparris, lime, toppas med havskräfta och ruccola.
178:- -
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti, bacon, äggula, grädde, svartpeppar och parmesan, toppas med ruccola.
139:- -
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti med nötköttfärssås.
139:- -
Lasagnette al forno
Ugnsgratinerad färsk bred papardelle med köttfärssås, bechamelsås, mozzarellaost, parmesan.
139:- -
Raviolacci vegetariani
Stora ravioli fyllda med ricottaost och spenat, med färska grönsaker, basilika, tomatsås och mozzarellaost, toppas med ruccola.
139:-
Pizzor
Italienska pizzor
-
Capricciosa
Tomat, mozzarellaost, skinka, champinjoner.
139:- -
Pescatora
Tomat, mozzarellaost, räkor, musslor, lax, bläckfisk, persilja och vitlök, toppas med ruccola.
149:- -
Pollo é pesto
Tomat, mozzarellaost, champinjoner, kyckling, pesto.
144:- -
Vegetariana
Tomat, mozzarellaost, oliver, champinjoner, grillade zucchini och aubergine, toppas med cocktailtomater och ruccola.
139:- -
Quattro stagioni
Tomat, mozzarellaost, skinka, champinjoner, handskalade färska räkor, kronärtskocka.
149:- -
Della valtellina
Tomat, mozzarellaost, gorgonzolaost, toppas med lufttorkad oxfilé, ruccola och cocktailtomater.
149:- -
Parma
Tomat, mozzarellaost, parmaskinka, ruccola, cocktailtomater, hyvlad parmesanost.
159:- -
:-
Barnmeny
(Upp till 9år)
-
Mini hamburgare tallrik
89:- -
Spaghetti med köttfärssås
79:- -
Grillad korv med pommes
79:-